Culy ontdekt de charme van Italiaans slow food bij Pianeta Terra in Amsterdam

Pianeta Terra schaart zichzelf achter het credo ‘Creative cooking – Italian soul’. Daarmee is het restaurant niet de doorsnee Italiaan zoals je ‘m kent. De Italiaanse ziel schemert dan wel subtiel door in bepaalde gerechten, toch zijn vooral creatief koken en slow food de belangrijkste steunpilaren van de zaak. Geen wonder dat Fabio Antonini ambassadeur is van de Italiaanse Slow Food beweging.

Lees meer op: Culy.nl